New Russian America

[Sash]

Покупаете 2 кабачка, только не обычных желтых, а такие:



Очищаем кожу, срезаем хвостики. Разрезаем напополам и ложкой вынимаем изнутри семечки и мякоть.

В образовавшиеся лунки кладем по 2 дольки чеснока (всего 8 тобишь), заливаем туда по 2 чайной ложки оливкого масла. Берем кисточку и обмазываем оставшуюся часть кабачков оливковым маслом.

Кладем в духовку на температуру 425 F на 30-40 минут, чтоб края стали коричневыми, а кабачки мягкими.

Потом делаем из кабачков пюре. Можно использовать инструмент для картофельного пюре



Добавляем 9 унций сыра (сладкого, например Swiss, типа Маасдама). Все размешиваем. И запекаем при той же температуре еще минут 15-20.

Очень вкусно.

[GuerraLiberta_TWF]

Wow I am going to try this dish, thank you so much

[Ночной дозор]

а меня в гостях потчивали оч вкусной штукой. Кабачок фаршированный. Там было мясо (говядина), сладкий перец, помидор, все это было оч оч оч!!! вкусно!

[Irina]

Ночной дозор писал(а): а меня в гостях потчивали оч вкусной штукой. Кабачок фаршированный. Там было мясо (говядина), сладкий перец, помидор, все это было оч оч оч!!! вкусно! хочу рецепт, хочу научиться варшировать кабачки и ещё мне нравится сладкий перец :oops:

[Ночной дозор]

Irina писал(а): Ночной дозор писал(а): а меня в гостях потчивали оч вкусной штукой. Кабачок фаршированный. Там было мясо (говядина), сладкий перец, помидор, все это было оч оч оч!!! вкусно! хочу рецепт, хочу научиться варшировать кабачки и ещё мне нравится сладкий перец :oops:
Спешл для тебя спрошу. Там в духовом шкафу запекался, говядина как сыр мягкая была...так надоть куда нидь отседова, а то перед обедом невыносимо о еде говорить... :lol:

[Irina]

у меня назревает и назрела куча кабачков, зелёных и зелёных в полосочку,
чего мне с ними делать? можно ли их как то на зиму консервировать и как в каком виде?
Посоветуйте чего нить плз :roll:

[Hell-o-Kitty]

я их делала неделю назад. С грибами и фаршем и сыром. Было очень вкусно. Безумно вкусно и жирно, хоть и в духовке. :twisted:

[Котик-потаскун]

Irina писал(а): у меня назревает и назрела куча кабачков, зелёных и зелёных в полосочку,
чего мне с ними делать? можно ли их как то на зиму консервировать и как в каком виде?
Посоветуйте чего нить плз :roll: А у Вас тыквы есть?

[Irina]

Котик-потаскун писал(а): Irina писал(а): у меня назревает и назрела куча кабачков, зелёных и зелёных в полосочку,
чего мне с ними делать? можно ли их как то на зиму консервировать и как в каком виде?
Посоветуйте чего нить плз :ролл: А у Вас тыквы есть? посадила для пробы, одна тыквина вроде появиласä но вряд ли вызреет из -за климата

[Котик-потаскун]

Irina писал(а): Котик-потаскун писал(а): Irina писал(а): у меня назревает и назрела куча кабачков, зелёных и зелёных в полосочку,
чего мне с ними делать? можно ли их как то на зиму консервировать и как в каком виде?
Посоветуйте чего нить плз :ролл: А у Вас тыквы есть? посадила для пробы, одна тыквина вроде появиласä но вряд ли вызреет из -за климата Да мне без разницы, зрелые не зрелые.

[Irina]

не знаю что с ними делать, растут ведь не по дням а по часам , прорвало их
давайте ещё рецепты
:roll:

[Hell-o-Kitty]

хочешь я тебя из них аладушки делать научу?

[Irina]

Satanika писал(а): хочешь я тебя из них аладушки делать научу? научи плз.... а то я уже не знаю куда от них деваться :cry:

[Hell-o-Kitty]

значит так.

натираешь их на тёрке складываешь массу в миску.
берёшь яйцо, и чуть чуть молока. на глаз. И муки. Смешиваешь это всё вместе. До консистенции жирной сметаны, да.
Разогреваешь сковороду, масло постное. Половником черпаешь и выливаешь на сковороду, как когда делаешь аладьйи.
Переворачиваешь. Можно посолить когда месешь. Подавать со сметаной. Но с кетчупом мне больше нравится.

[Anticitizen_One]

Цитата: берёшь яйцо, и чуть чуть молока. на глаз.
далеко и больно :-)