New Russian America

[Amazonka]

Запеканка яблочно-творожная.

300 г яблок чистим и трём на грубой тёрке. поливаем лимонным соком(немного) и посыпаем одной ложкой сахара.

В другой миске растираем 300 г творога с 2 желтками, 4 ложками сахара, 2 ложками кашы манной и 1 1/2 чайной ложкой порошка для печения.

Яблоки, творожную массу и 2 взбитых до пены белка вымешать.
Запекать 1 час в средней температуре. Я запекала при температуре 400 F. В конце минут 10 при темп.450 F.

Готовится очень быстро. Съедается ещё быстрее. :lol:

[guerraliberta]

Вот это спасибо.
Завтра закупаю яблоки :-)

[Amazonka]

guerraliberta писал(а): Вот это спасибо.
Завтра закупаю яблоки :-)
Это я решила немного тряхнуть стариной. :wink:

[guerraliberta]

1 грубая терка, 2 манная каша, 3 творог.
то чево у меня нет

творог - из грибочков можна сделать - короче простор для изысканий всяких.

[Amazonka]

guerraliberta писал(а): 1 грубая терка, 2 манная каша, 3 творог.
то чево у меня нет

творог - из грибочков можна сделать - короче простор для изысканий всяких.
1-это тёрка, на которой трут свеклу.(может я не так перевела).Можно просто порезать на тонкие кусочи.
2-без этого можно обойтись
3-творог придётся купить, или, на худой конец, приготовить запеканку с рисом. :wink:

[guerraliberta]

Что такое грубая терка я знаю :-)
Манная каша не проблема тут.
А вот творог американский - плохой.
в Мэриленде я делал - специальные грибки - помещаюцца в молоко. Потом оно закисает и его варить надо, потом творог откидываецца в мешочек и он висит - влагу выжимает из творога. Но грибков здесь у меня нет.
Будем думать :-)

[Amazonka]

guerraliberta писал(а): Что такое грубая терка я знаю :-)
Манная каша не проблема тут.
А вот творог американский - плохой.
в Мэриленде я делал - специальные грибки - помещаюцца в молоко. Потом оно закисает и его варить надо, потом творог откидываецца в мешочек и он висит - влагу выжимает из творога. Но грибков здесь у меня нет.
Будем думать :-)

А польские или русские магазины есть?
Я в польском творог покупаю.

[guerraliberta]

Русский где-то есть в Новом Орлеане - я попробовал выяснить - люди которым я звонил так и не смогли обьяснить толком.
Грибочки в молоко - надежнее будет.

[СМЕШНО]

Как не любил в детстве эти твороженные запеканки. Брррр....
Сейчас бы сьел, если много варенья.

[guerraliberta]

Сьел бы за раз - килограмм творога в виде запеканок. Да в детском саду стока не было.
А готовили хорошо там творожные запеканки. На них можно жить - есть тока запеканки - и все!(с манной кашей!)

[guerraliberta]

Кстати, хотя творог, если брать в магазах - сам по себе не очень вкусный, но зато чизкейки неплохие здесь.
Чизкеейки я бы сьел - примерно за 1 раз - 2 чизкейка. :-)

[СМЕШНО]

Какие чиз кейки! вон сижу морковку жую. :)

[Amazonka]

guerraliberta писал(а): Кстати, хотя творог, если брать в магазах - сам по себе не очень вкусный, но зато чизкейки неплохие здесь.
Чизкеейки я бы сьел - примерно за 1 раз - 2 чизкейка. :-)
А вот сырники здесь так себе. Американцы их делают из philadelphia cream cheese.
Я всегда у поляков покупаю, они делают из творога.

[Hell-o-Kitty]

Amazonka писал(а): guerraliberta писал(а): Кстати, хотя творог, если брать в магазах - сам по себе не очень вкусный, но зато чизкейки неплохие здесь.
Чизкеейки я бы сьел - примерно за 1 раз - 2 чизкейка. :-)
А вот сырники здесь так себе. Американцы их делают из пхиладелпхиа цреам чеесе.
Я всегда у поляков покупаю, они делают из творога. я сама сырники из творога делаю.

[Amazonka]

Satanika писал(а): Amazonka писал(а): guerraliberta писал(а): Кстати, хотя творог, если брать в магазах - сам по себе не очень вкусный, но зато чизкейки неплохие здесь.
Чизкеейки я бы сьел - примерно за 1 раз - 2 чизкейка. :-)
А вот сырники здесь так себе. Американцы их делают из пхиладелпхиа цреам чеесе.
Я всегда у поляков покупаю, они делают из творога. я сама сырники из творога делаю.
Сырники я тоже сама делаю, а вот пирог с творогом нет.