New Russian America

[Amazonka]

Хочется чего-нибудь из овощей, не особо трудного в приготовлении.
Поделитесь идеями, а? :bravo:
А то у меня вся фантазия испарилась.

[Ночной позор]

Amazonka писал(а): Хочется чего-нибудь из овощей, не особо трудного в приготовлении.
Поделитесь идеями, а? :bravo:
А то у меня вся фантазия испарилась. овощное рагу , или что нить экзотическое?

[guerraliberta]

На оливковом масле поджарить лук, 2 - головки чеснока, 5 шампиньонов - предварительно покромсать их. - посолить, поперчить

Потом порезать картошку(6-7 шт.) на круглые тонкие ломтики, посолить - поперчить - закинуть на сковородку, - чуть долить оливкового масла - перемешать с предыдущими: лук, грибы, чеснок - и положить сверху маёнеза - делает картошку мягче и вкуснее :-)

Поджарить картофанчик до появления коричневатой корочки.

[Amazonka]

guerraliberta писал(а): На оливковом масле поджарить лук, 2 - головки чеснока, 5 шампиньонов - предварительно покромсать их. - посолить, поперчить

Потом порезать картошку(6-7 шт.) на круглые тонкие ломтики, посолить - поперчить - закинуть на сковородку, - чуть долить оливкового масла - перемешать с предыдущими: лук, грибы, чеснок - и положить сверху маёнеза - делает картошку мягче и вкуснее :-)

Поджарить картофанчик до появления коричневатой корочки.

Хо-хо! А вот такого блюда я ещё не пробовала делать. Попробую, спасибо.
Только, как я понимаю, картошку нужно отдельно жарить, а потом с поджаренными грибами и луком вымешать. Нет?

[Amazonka]

Irina писал(а): Amazonka писал(а): Хочется чего-нибудь из овощей, не особо трудного в приготовлении.
Поделитесь идеями, а? :bravo:
А то у меня вся фантазия испарилась. овощное рагу , или что нить экзотическое?
Что-нибудь без мяса. Может баклажаны кто умеет вкусно готовить? А может икру из баклажанов?
У меня, как приходит весна, желание есть мясо отпадает.

[guerraliberta]

Amazonka писал(а): guerraliberta писал(а): На оливковом масле поджарить лук, 2 - головки чеснока, 5 шампиньонов - предварительно покромсать их. - посолить, поперчить

Потом порезать картошку(6-7 шт.) на круглые тонкие ломтики, посолить - поперчить - закинуть на сковородку, - чуть долить оливкового масла - перемешать с предыдущими: лук, грибы, чеснок - и положить сверху маёнеза - делает картошку мягче и вкуснее :-)

Поджарить картофанчик до появления коричневатой корочки.

Хо-хо! А вот такого блюда я ещё не пробовала делать. Попробую, спасибо.
Только, как я понимаю, картошку нужно отдельно жарить, а потом с поджаренными грибами и луком вымешать. Нет?

жарите лук+чеснок+грибы до того момента -> как грибы и лук станут полуподжаренные - типа розоватые. потом туда же кидаете картошку.
и майонез сверху на картошку. все перемешиваецца и жарицца до того как картошка будет с корочкой - коричневая. А грибы с луком и чесноком - к тому времени будут в самый раз.

[msn]

Amazonka писал(а): Хочется чего-нибудь из овощей, не особо трудного в приготовлении.
Поделитесь идеями, а? :bravo:
А то у меня вся фантазия испарилась. Эта... а просто овощи порезать, ну там помидоры, огурчики, лучок репчатый, соль перец по вкусу и всё залить слегка (не слишком много) подсолнечным или оливковым маслом.

[Ночной позор]

guerraliberta писал(а):

жарите лук+чеснок+грибы до того момента -> как грибы и лук станут полуподжаренные - типа розоватые. потом туда же кидаете картошку.
и майонез сверху на картошку. все перемешиваецца и жарицца до того как картошка будет с корочкой - коричневая. А грибы с луком и чесноком - к тому времени будут в самый раз.
guerraliberta писал(а): На оливковом масле поджарить лук, 2 - головки чеснока, 5 шампиньонов - предварительно покромсать их. - посолить, поперчить

Потом порезать картошку(6-7 шт.) на круглые тонкие ломтики, посолить - поперчить - закинуть на сковородку, - чуть долить оливкового масла - перемешать с предыдущими: лук, грибы, чеснок - и положить сверху маёнеза - делает картошку мягче и вкуснее :-)

Поджарить картофанчик до появления коричневатой корочки.


от жеш мужчина - мастер на все руки. :secret:

[Ночной позор]

Amazonka писал(а):
Что-нибудь без мяса. Может баклажаны кто умеет вкусно готовить? А может икру из баклажанов?
У меня, как приходит весна, желание есть мясо отпадает. я баклажаны неумею готовить , мясное лучше получается , хотя если пораскинуть мозгами можно салатик "свежесть" соорудить , берется китайская капуста один кочанчик -нарезается мелко квадратиками, лук сладкий - одна луковица, тоже нарезаем квадратиками, помидоры пальчики -режем их на пополам, брынза тоже нарезанная кубиками, все это смешивается в салатнице, потом можно свежий огурчик добавить , тоже порезанный на мелкие квадратики и яблоко , ( но яблоко сначала необходимо полить лимонной кислотой, чтобы не потемнело) все смешать добавить щепотку соли ( по вкусу) и оливковое масло. подавать на стол с мартини
приятного аппетита

[Hell-o-Kitty]

а я оващи вашы не люблю и писАть тут атказываюсь. :bad: :evil:

[guerraliberta]

а баклажаны - это класс, вот когда пожарю - рецептиком поделюсь.

[Ночной позор]

Satanika писал(а): а я оващи вашы не люблю и писАть тут атказываюсь. :bad: :evil: Сатань, делись чем ты питаешься , Натусик тебя в Питере встречать собралась с водочкой и прочими продуктами питания

[Amazonka]

msn писал(а): Amazonka писал(а): Хочется чего-нибудь из овощей, не особо трудного в приготовлении.
Поделитесь идеями, а? :bravo:
А то у меня вся фантазия испарилась. Эта... а просто овощи порезать, ну там помидоры, огурчики, лучок репчатый, соль перец по вкусу и всё залить слегка (не слишком много) подсолнечным или оливковым маслом.

Уже сделала. Спасибо, что напомнил. :) Я ещё кладу сладкий красный перец, салат, а заливаю оливковым маслом и balzamic vinegar.

[Amazonka]

guerraliberta писал(а): а баклажаны - это класс, вот когда пожарю - рецептиком поделюсь.
Обязательно напишите.
Я пока баклажаны в смеси с другими овощами готовила, а сами по себе не умею.
Баклажан очень странный овощ. Попробуешь сам- как трава. А с другими овощами- вкусно. :?

[Amazonka]

Irina писал(а): Satanika писал(а): а я оващи вашы не люблю и писАть тут атказываюсь. :bad: :evil: Сатань, делись чем ты питаешься , Натусик тебя в Питере встречать собралась с водочкой и прочими продуктами питания

Везёт же некоторым. :roll: